Festival Premium Kanpai

Todas as segundas o FESTIVAL PREMIUM KANPAI com valor promocional para elas.

Quarta Delas

Festival Premium Kanpai com reposição + Espumante Brut e Rosé + Moscow Blue + Aperol Spritz à vontade. | Válido para homens e mulheres *Não será servido mais de um drink ou espumante por vez, sendo servido ate as 23:00h

Wine Experience

Todos os rótulos de vinho com 20% OFF.

Ostra's Day

Todas as quintas chegam ostras frescas no Kanpai.

Happy Hour Kanpai

16h ás 20h Todos os dias Drinks e Pratos com descontos.

Ceviche tilápia

Uva verde, milho peruano, azeite verde e raspadinha de pimenta dedo de moça.

Carpaccio de salmão

Aioli de maracuja, molho ponzo, crocante de arroz e ovas de capelin.

Salada de frutos do mar

Mix de folhas, tomate confit, carpaccio de salmão curado, camarão crocante e molho oriental.

Mini burger suíno

Passata fresca de tomate e mayo nippon (maionese japonesa da casa)

Tonkatsu

lombo suíno empanado ao molho agridoce japonês, purê de mandioquinha com gengibre e couve crispy.

Filé mignon

Ao molho de shoyu trufado com risotto de shimeji finalizado com redução de balsâmico.

Risotto Nero

Lula empanada com Risotto de tinta de Lula com raspas de limão siciliano.

Mini combinado 12 peças kanpai

Bolo Gelado de Coco

Ganache de maracujá e sorvete

Ninho al Crumble

Creme de leite ninho, crumble e sorbet de morango.

Salada Caeser

Acelga, molho caeser, croutons e lascas de parmesão

Croquete de costela

Croquete de costela com maionese de pimenta

Mini Burger De Fraldinha

Burger de fraldinha, cebola caramelizada, pesto de rúcula e passata de tomate

Robalo

Purê de abobora, vagem tostada e molho citrico

Espaguete De Camarões

Massa cremosa de camarão finalizado com camarão empanado

Filé Mignon

Crispy de batata doce, risotto de parmesão e aioli de ervas

Risoto Ratatouille

Abobrinha, berinjela, tomate, pimentão, parmesão e tomilho

Bolo Gelado De Coco

Ganache de maracujá e sorvete

Ninho al crumble

Creme de leite ninho, crumble e sorbet de morango

Ostras Frescas

6 unidades

Ostras Gratinadas

6 unidades

Dupla de Ostras Frescas

2 unidades

Dupla de Ostras Gratinadas

2 unidades

Festival Premium Kanpai

Entradas variadas, sushis, sashimis e sobremesa | Com reposição | Obs.: Não inclui todos os pratos do cardápio. Válido somente para consumo no restaurante. Em caso de viagem considerar o preço de R$ 5,50 por peça.

Menu Experience

Seleção LIMITADA de pratos da casa, composta por entradas variadas, combinado com sushis, sashimis e sobremesa. | Obs.: Sem reposição. Não inclui todos os pratos do cardápio

Festival Premium Kanpai Kids

Entradas variadas, sushis, sashimis e sobremesa | Com reposição | Crianças de 4 a 9 anos | Obs.: Não inclui todos os pratos do cardápio. Válido somente para consumo no restaurante. Em caso de viagem considerar o preço de R$ 5,50 por peça.

Happy Hour-Sushi Kanpai

19 peças variadas de sushis selecionados pelo chef.

Happy Hour-Chopp

Consumo apenas no restaurante.

Happy Hour-Spaten

Consumo apenas no restaurante.

Happy Hour-Budweiser

Pipoquinha Crocante De Camarão Spicy

Pasteizinhos Queijo Brie

8 unidades

Pasteizinhos Camarão

08 und de pasteizinhos com recheio de bobó de camarão

Dupla de Croquete

Croquete de costela | 2 unidades

Edamame

Soja verde na vagem, servido com flor de sal

Sunomono

Pepino e cenoura ao molho agridoce com kani e polvo.

Bolinho de Salmão

Bolinho de salmão com especiarias | 10 unidades

Casquinha de Siri

2 unidades

Guiosa de Pernil

Uma massa finíssima, crocante por baixo, leve e transparente por cima, recheada com pernil, cebola, broto de alho, gengibre e repolho. ligeiramente picante.

Isca de Saint Peter

Filé de peixe branco à milanesa com molhos especiais.

Lula à Milanesa

Anéis de lula à milanesa com molho especial.

Lula Recheada

Lula em tubo grelhada recheada com shimeji e molho tarê.

Mix de Frutos do Mar

Porções de harumaki de siri, lula, camarão e saint peter à milanesa.

Rolinho Primavera

Rolinhos de massa harumaki recheado com vegetais e pernil | 4 unidades

Mix de Camarão

4 Variações de camarões empanados.

Shimeji

Pequenos e delicados cogumelos shimeji, grelhados na manteiga e molho especial servidos sobre uma cama de abacaxi.

Shitake

Cogumelos pretos de sabor pronunciado, temperados e grelhados na manteiga e molho especial.

Mini Lula Guessô

Anéis de mini Lula e cabeça de mini Lula crocantes

Maguro Tropical

Atum selado na crosta de gergelim, vinagrete de tomate cereja com limão siciliano, azeite de oliva e lâminas fresca de manga.

Combinado Osaka

19 peças variadas de sushis, sashimis e gunkans

Combinado Sushi Kanpai

19 peças variadas de sushis selecionados pelo chef.

Combinado Okinawa

40 Peças, sendo : 22 sushis e 18 sashimis.

Combinado do Chef

48 Unidades sendo : uma seleção especial de sushis e sashimis escolhidos pelo sushiman chef.

Sashimi Especial

32 unidades | Sashimis variados entre salmão, atum, peixe branco, polvo, kani e camarão.

Sashimi Kanpai

18 unidades | Sashimis variados entre salmão, atum e peixe branco.

Sashimi Shake

Salmão 9 fatias.

Sashimi Maguro

Atum 9 fatias

Sashimi Kani

Kani 9 fatias

Sashimi Shiromi

Tilápia 9 fatias

Sashimi Tako

Polvo

Gari

Porção de gengibre.

Carpaccio Salmão ao Molho Ponzu

Fatias de salmão , molho ponzu e gergelim | 20 a 24 peças

Carpaccio de Barriga de Salmão Trufado

Finas fatias de barriga de salmão , azeite trufado, raspas de limão siciliano | 20 a 24 peças

Carpaccio de Peixe Branco Picante

Finas fatias de tilápia, acrescido de limão e srirasha | 20 a 24 peças

Poke Kanpai

Cubos de salmão, atum, saint Peter e abacate, crispy de couve, gohan e nori.

Ceviche de Saint Peter

Cubos de peixe branco e cebola roxa e coentro, marinados em molho de limão picante.

Tataki

Atum, peixe branco e salmão marinado em molho shoyu picante.

Salmão Maçaricado com Shimeji

Finas fatias de salmão com shimeji.

Dyo Flambado com Camarão

Finas fatias de salmão envolto do Shari, cream cheese e camarão.

Sashimi Salmão com Azeite Trufado na Pedra de Sal

Finas fatias de salmão com azeite trufado na pedra de sal.

Tartar Kanpai

Camadas de salmão, atum e peixe branco ao molho tarê.

Salmão Roasted

Finas fatias de salmão selado com molho ponzu especial.

Atum Roasted

Finas fatias de atum selado com molho ponzu especial .

Lula com Massago

Anéis de lula levemente cozidos com ovas de arenque.

Dragon

Enrolado com recheio de tempurá de camarão e srirasha, levemente picante.

Uramaki Massago

Enrolado com ovas de arenque por fora do arroz e recheio de salmão aquecido e cream cheese.

Gunkan Ebi Furai

4 unidades | Camarão rosa empanado, envolto de peixe branco com Cream Cheese, finalizado com molho do chef e crispy de couve.

Dupla de Ikura

Bolinho de arroz envolto com alga, e recheio de ovas de salmão.

Dupla de Massagô

Bolinho de arroz envolto com alga, e recheio de ovas arenque.

Dupla de Niguiri de Atum Com Ovas Black

Dupla de Niguiris de atum finalizado com ovas black.

Dupla de Niguiris de Barriga de Salmão Trufada

Dupla de Niguiris de barriga de salmão, finalizada com azeite de trufas e raspa de limão siciliano.

Dupla de Tobiko

Bolinho de arroz envolto com alga, e recheio de ovas de peixe voador.

Carpaccio Kanpai

Combinação perfeita de finíssima fatias de 3 peixes ( atum, salmão e peixe branco) cada um no seu tempero, finalizado com quinoa | 20 a 24 peças

Carpaccio Ussuzukuri de Polvo Trufado

20 und - Finas lâminas de polvo, regadas com azeite trufado, salsa trufado, flor de sal, cebolinha, ovas de massagô e raspas de limão siciliano | 20 a 24 peças

Ussuzukuri de Barriga de Salmão

Carpaccio de barriga de salmão , azeite trufado, calda de limão siciliano , gergelim, pimenta dedo de moça, azeite trufado e cebolinha.

Seleção de Niguiris Premium

Peças de nigiri minuciosamente elaboradas com iguarias escolhidas pelos nossos chefs- atum foe graes, vieira, camarão rosa, ovas black e polvo com ovas massagô.

Sashimi de Barriga de Salmão

Trata-se de uma iguaria feita com corte de salmão, salpicada com azeite trufado, molho ponzu e finalizado com raspa de limão

Ebi Kanpai

Camarão empanado, envolto no sashimi de barriga de salmão , ovas massago, limão e servido na pedra de sal.

Palitinho- Kumi- Kanpai

Cubos de salmão, camarão e vinagrete finalizados com ovas e maionese da casa. servido ao molho ponzu cítrico | 4 unidades

Tako Kanpai

Polvo fatiado, envolto no sashimi de barriga de salmão, molho vinagrete, broto, pimenta togarashi e quinoa.

Tartar de Salmão do Cheff

Mini cubos de salmão fresco ao molho thai. Finalizado com crispy de alho poró.

Shisso Kanpai

Tempurá de alga com tartar de salmão. Finalizado com molho tarê | 4 unidades

Duplas de Vieiras Canadense

Vieira canadense selada na manteiga trufada e finalizada com salsa trufado.

Uramaki Mostarda Kanpai

Alga envolta por arroz, recheado com camarão empadado. Finalizado com salmão e cream cheese massaricados, mostarda dijon, molho tarê e cebolinha | 8 unidades

Maravilha de Camarão

Lâminas de salmão com camarão e alcaparras empanados. Finalizado com molho tarê | 4 unidades

Katsu Kanpai

Polvo e camarão com maionese especial e crocante de canapé .

Temarizushi de Salmão e Atum

Bolinho de arroz coberto com fatia de salmão e atum, finalizado com molho especial de maracujá | 6 unidades

Hossomaki Filadelphia Roll

Enrolado com alga por fora e recheio de salmão e cream cheese.

Hossomaki Shakemaki

Enrolado com alga por e recheado de salmão.

Hossomaki Tekkamaki

Enrolado com alga por fora e recheio de arroz, e atum.

Hossomaki Ebimaki

Enrolado com alga por fora e recheio de camarão.

Hossomaki Kanimaki

Enrolado com alga por fora e recheio de kani.

Hossomaki Tomate Seco

Enrolado com alga por fora e recheio de tomate seco, rucula e cream cheese.

Uramaki Filadelphia

Enrolado com arroz e gergelim por fora, recheio de salmão e cream cheese.

Uramaki Skin Roll Especial

Enrolado com recheio de salmão skin, cream cheese. Enrolado com arroz por fora.

Uramaki Skin Roll

Enrolado com recheio de salmão skin e molho tarê. Enrolado com arroz por fora.

Niguiri Shake Salmão

Bolinho de arroz coberto com uma fatia de salmão | 2 unidades

Niguiri Salmão com Lâminas de Abacate

Niguiri de Salmão Skin Especial

Niguiri de salmão skin, limão, cream cheese e cebolinha.

Niguiri Salmão Skin

Bolinho de arroz coberto com uma fatia de skin de salmão.

Niguiri Maguro

Bolinho de arroz coberto com uma fatia de atum.

Niguiris Ebi Camarao

Bolinho de arroz coberto com uma fatia de peixe.

Niguiri Shiromi

Bolinho de arroz coberto com uma fatia de peixe branco.

Niguiri Tako

Bolinho de arroz coberto com uma fatia de polvo.

Niguiris Kani

Bolinho de arroz coberto com uma fatia de peixe.

Gunkans - Shake

Bolinho de arroz envolto com salmão e recheio de salmão batidinho.

Gunkans Tasty

Salmão envolto no cream cheese.

Gunkans Morango

Salmão e recheio de cream cheese, morango e mel.

Gunkans Maguro

Bolinho de arroz envolto com atum e recheio de atum batidinho.

Gunkans Shakemeji

Bolinho de arroz envolto com salmão e recheio de shimeji.

Gunkan Vegetariano

Bolinho de arroz envolto com pepino e recheio de Shimeji. Enrolado de alga e arroz em formato de cone com recheio.

Hot Filadelphia

Empanado com alga e recheio de arroz, salmão e cream cheese levemente derretido.

Hot Mix

Empanado com alga e recheio de peixe branco, salmão e cream cheese. Sushi empanados.

Hot Shake

Empanado de salmão com recheio de camarão e cream cheese levemente derretido. Sushi empanados.

Salmão Tempurado

Empanado de salmão com recheio de camarão , Kani, ovas e cream cheese. Sushi empanados.

Califórnia Roll

Enrolado com recheio de kani, manga e pepino. Enrolado com arroz por fora.

Futomaki Vegetariano

Enrolado com alga por fora e recheio de arroz, tomate seco, alface, pepino, cenoura e manga. Enrolado de alga e arroz em formato de cone com recheio.

Kyurimaki de Shimeji

Enrolado de pepino com recheio de cream cheese e shimeji.

Kyurimaki de Tomate Seco

Enrolado de pepino e arroz, tomate seco, rúcula e cream cheese.

Filé Mignon com Risoto de Bacon

Filé mignon com risoto de bacon.

Risoto Oriental de Camarão

Risoto de alho poró com raspa de limão siciliano e finalizado com camarão.

Tempurá Misto

Legumes, lichia e camarão.

Tempurá Camarão

Empanados levíssimos e transparentes.

Tempurá de Legumes

Empanados levíssimos e transparentes.

Pratos Quentes Tempuras - Misto

Legumes, lichia e camarão . Empanados levíssimos e transparentes .

Teppanyaki Camarão

Grelhados na chapa com sabor especial. Acompanha legumes.

Teppanyaki de Filet Mignon

Grelhados na chapa com sabor especial. Acompanha legumes.

Teppanyaki de Frango

Grelhados na chapa com sabor especial. Acompanha legumes.

Teppanyaki Kanpai

Camarão, lula e polvo. Grelhados na chapa com sabor especial. Acompanha legumes.

Teppanyaki de Salmão

Grelhados na chapa com sabor especial. Acompanha legumes.

Yakissoba de Camarão

Macarrão japonês cozido e depois frito na manteiga com legumes.

Yakissoba de Filet Mignon

Macarrão japonês cozido e depois frito na manteiga com legumes .

Yakissoba Frango

Macarrão japonês cozido e depois frito na manteiga com legumes.

Yakissoba Kanpai

Camarão, lula e polvo. Macarrão japonês cozido e depois frito na manteiga com legumes.

Filé com risotto de cogumelos

Filé mignon com farofa de ervas, risoto de parmesão e brócolis tostados.

Yakissoba Vegetariano

Legumes.

Temakis sem Arroz com Peixe

Enrolado de alga recheado com peixe a sua escolha: atum, salmão ou peixe branco.

Temaki Salmão

Enrolado de alga e arroz em formato de cone com recheio de salmão e cebolinha

Temaki Hot Roll

Enrolado de alga e arroz empanado em formato de cone com recheio de salmâo e cream cheese.

Temaki Salmão Especial

Enrolado de alga e arroz em formato de cone com recheio de salmão, cream cheese e cebolinha.

Temaki Shiromi

Enrolado de alga e arroz em formato de cone com recheio de peixe branco, cebolinha e raspas de limão siciliano.

Temaki Takô

Enrolado de alga e arroz em formato de cone com recheio de polvo e cebolinha.

Temaki Salmão Skin

Enrolado de alga e arroz em formato de cone com recheio de salmão skin, salmão e cebolinha.

Temaki Ebi Empanado

Enrolado de alga e arroz em formato de cone com recheio de camarão empanado, cream cheese e cebolinha.

Temaki Califórnia

Enrolado de alga e arroz em formato de cone com recheio de kani, maga e pepino.

Temaki Vegetariano

Enrolado de alga e arroz em formato de cone com recheio de shimeji, pepino, manga e cebolinha.

Temaki Magurô

Atum e cebolinha. Enrolado de alga e arroz em formato de cone com recheio.

Don Julio Margarita

Tequila Don Julio, xarope de agrave, suco de limão siciliano e sal

Smirnoff Mule

Vodka Smirnoff, suco de limão-taiti, água com gás, xarope de gengibre e espuma de gengibre

Tanqueray Fitzgerald

Gin Tanqueray London Dry, xarope de açúcar, limão siciliano, angostura bitter e zest de limão siciliano

Fritas

Grelhado de Filet Mignon com Fritas

Grelhado de Frango

Com yakisoba de legumes.

Festival Premium Kanpai Kids

Crianças De 4 Até 9 Anos, com reposição, para consumo no restaurante. Inclui entradas variadas, sushi, sashimi e sobremesa. Obs: Não inclui todos os pratos do cardápio

Tempura de Sorvete

Sorvete com crosta crocante. Caldas de caramelo, chocolate e goiabada

Mini Tempura de Sorvete

Sorvete com crosta crocante. Caldas de caramelo, chocolate e goiabada

Dupla de Brigadeiro

2 Unidades de chocolate brigadeiro.

Brigadeiro de Colher com Frutas

Brigadeiro caseiro servido com morangos frescos e farofa de castanhas.

Brownie Com Calda De chocolate e Sorvete De Morango Fruta

Brownie coberto por calda de chocolate e sorbet de amoras frescas preparado especialmente em nossa casa.

Bodega Renacer

Maceração em frio durante 10 dias a 8°C, antes da fermentação alcoólica. Fermentação feita com leveduras indígenas durante 10 a 12 diasem barricas de carvalho francês de primeiro uso, tosta media.

Petite Fleur Elegance, 2021

Um vinho cativante de cor vermelho-púrpura intensa. Seu aroma complexo irá seduzi-lo com notas de framboesas e especiarias sutis. Na boca, sua concentração e taninos redondos, persistência memorável e elegância incomparável.70% do vinho é envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês

Linda Flor Malbec

Lindaflor representa nossa linha de vinhos de envelhecimento. Meticulosamente elaborados a partir de parcelas selecionadas e conhecidas pela excepcional qualidade da fruta, são produto de uma microvinificação precisa em barricas de 225 litros, resultando num perfil complexo, frutado e bem arredondado com taninos suaves. O seu excepcional potencial de envelhecimento e a produção limitada fazem dele uma escolha apreciada pelos colecionadores e por aqueles que valorizam a evolução de um vinho ao longo do tempo. Enólogo: Marcelo Pelleriti.69500

La Chouette Blend

Este blend exibe um aroma atraente de frutas vermelhas maduras, notas de especiarias e um leve toque de baunilha. No paladar, é suave e aveludado, com taninos bem integrados e um final agradável e persistente.

Linda Flor Blend

Visual: De cor vermelho profundo, brilhante e intenso. Olfativo: No Nariz remete a notas de frutas vermelhas, pretas e especiarias. Gustativo: Na boca é um vinho de boa concentração, taninos redondos e complexos. É um vinho equilibrado e elegante.

Marcelo Pellerite Cabernet Franc

Lopez Cabernet Sauvignon

Vinho de cor rubi intensa, com tons de mogno leves e aromas intensos. Na boca revela uma excelente estrutura com taninos untuosos suaves proporcionando um longo final

4 Estaciones State Autumn Malbec

Vista: vermelho violáceo intenso e brilhante. Nariz: intenso e complexo, com frutos vermelhos, destacando-se ameixa, cereja e uva passa. Boca: taninos adocicados, muito equilibrado. Interessantes frutas vermelhas como a ameixa

Malma Patagônico Malbec, 2024

Aroma de frutas vermelhas como cereja e ameixa preta, com toque sutil de violetas. Vinho de estrutura media.

El Porvenir Amauta Malbec

Harmoniza bem com carnes grelhadas, como picanha, entrecôte ou filé mignon, que possuem a estrutura ideal para complementar o vinho. Também combina com pratos que incorporam frutas vermelhas, como molhos de morango ou cereja para carnes e porco. Queijos curados e ligeiramente picantes, como provolone ou manchego, complementam as especiarias e o perfil frutado do vinho.

Casa Silva 5 Cepas

Seu aroma é de especiarias, frutas negras, frutas vermelhas e flores brancas. Possui grande amplitude aromática. No paladar é sedoso e envolvente, com grande harmonia e equilibrio. Possui frescor e delicada acidez. Os taninos são suaves e agradáveis, com uma longa persistência em boca. Parte do vinho (60%) passa por afinamento em barricas de carvalho francês por um período de 9 meses.

Arboleda Cabernet Sauvignon

O Arboleda Cabernet Sauvignon é (91%), Cabernet Franc (5%) e Syrah (4%) das vinhas do Valle del Aconcagua, um dos mais prestigiados do Chile. Na taça é um vinho lindo, cheio de nuances de chocolate amargo, alcaçuz e menta. O paladar é rico e intenso, e conta com a expertise de Eduardo Chadwick, o gênio da Errazuriz.

Casas Del Maipo Reserva Pinot Noir

De vermelho suave, com tons de tijolo. Aromas de frutas vermelhas como cereja, framboesa, morango. Notas de especiarias e tostados. Na boca é elegante e saboroso. É um vinho rico e equilibrado.

Pacha Reserva Merlot

Olfativo: Aromas intensos de cerejas maduras, amoras, chocolate amargo, noz-moscada e uma nota de trufa que contribuem para a sua complexidade. Gustativo: É saboroso, com alta concentração de sabores de frutas escuras, especiarias doces e um toque de baunilha que derrete na boca. Todos os sabores se mantêm bem juntos por meio de um belo final equilibrado de médio a longo.

Casa Silva Estate Grown Cabernet Sauvignon, 2024

Cor Possui uma coloração vermelho rubi com bordas violetas. Aroma No nariz, um bouquet complexo e sedutor apresenta notas vibrantes de frutas silvestres, incluindo amoras, mirtilos e ameixas pretas. Fundem-se harmoniosamente com aromas de cardamomo, eucalipto e pétalas de rosa, enquanto notas terciárias de café torrado adicionam profundidade e riqueza. Sabor Na boca, revela-se uma textura vibrante, com acidez média-alta que anima os sentidos. Taninos abundantes, mas surpreendentemente suaves, conferem estrutura e sustentação ao vinho. O sabor é intensamente frutado, com notas de frutas negras e vermelhas, complementadas por especiarias sutis. A combinação de elementos cria um equilíbrio perfeito, enquanto o final médio deixa uma impressão persistente e agradável.

Casa Silva Estate Grown Carménère 2024

Possui uma coloração vermelho violáceo brilhante. Aroma No nariz, um bouquet sedutor apresenta notas intensas de frutos negros e vermelhos, incluindo ameixas pretas, amoras e cerejas. Fundindo-se harmoniosamente, encontramos nuances de café torrado, canela e pétalas de rosa, criando uma experiência olfativa rica e envolvente. Sabor Na boca, revela-se uma textura fresca e vibrante, com estrutura média e taninos suaves e refinados. O sabor é intensamente frutado, com notas de frutas negras e vermelhas, mantendo um equilíbrio perfeito entre acidez e suavidade. Um toque sutil e elegante de floralidade emerge no final, deixando uma impressão persistente e agradável.

Casa Silva Reserva Syrah, 2023

A uva Syrah é conhecida por sua intensidade e versatilidade, originando vinhos ricos em cor, notas de frutas negras maduras e especiarias como pimenta preta. No Chile, adapta-se ao clima diverso, unindo potência e elegância, muitas vezes com toques de carvalho que realçam sua complexidade.

Punto Final Reserva Malbec Family Signature

MALMA GRAN RESERVA MALBEC, 2020

A linha Gran Reserva alcança vinhos nos quais o terroir está presente juntamente com a fruta e que, ao mesmo tempo, envelhecem para contribuir com complexidade e longevidade. Amadurecido 12 meses em barricas de carvalho frances.

SERRAS DO AZEITÃO, 2023

MALMA PATAGONICO PINOT NOIR

Malma traduz a alma da Patagônia em cada garrafa. O silêncio, as cores e o mistério deste vale remoto se revelam em seus vinhos, que nascem na latitude 39º Sul, em San Patricio del Chañar — a apenas 60 km de Neuquén, capital da província. Em meio a condições agroecológicas privilegiadas, a vinícola produz rótulos de excelência internacional, guiada por uma gestão comprometida com a qualidade, o respeito ao meio ambiente, o bem-estar social e a valorização de sua equipe.

Faro Cabernet Sauvignon

Cor rubi com reflexos violáceos. No nariz possui aroma de groselhas e cerejas negras. Elegante com bom equilíbrio. Na boca, os taninos são macios e maduros.

Faro Carmenere

Casa Silva Gran Reserva Cabernet Sauvignon

É elegante, maduro, com ótima concentração de frutas vermelhas. Seus taninos macios são decorrentes dos 12 meses em carvalho francês. Possui um final elegante, com leve toque apimentado.

Casa Silva Gran Reserva Carmenère

Coloração violeta intensa e brilhante. Aromas intensos de groselhas pretas, ameixas e amoras maduras, com toques envolventes de figos secos, chocolate amargo e especiarias como noz-moscada, que conferem profundidade e elegância ao conjunto. Ótima estrutura e equilíbrio, com taninos suaves e bem integrados. Destacam-se notas de frutas negras maduras e especiarias doces, acompanhadas por uma acidez equilibrada que traz frescor. Final frutado, macio e persistente.

Coto Mayor Crianza

Uma vinícola que graças ao espírito inovador e não conformista de sua equipe, possui a mais ampla gama de vinhos brancos, e com uma filosofia em seus vinhos tintos que respeita o estilo clássico do envelhecimento do barril que tornou a Rioja uma referência mundial. Visão: Cor de cereja límpida e brilhante com tons laranjas. Olfato: Fresco, com nuances de baunilha e os aromas mais emblemáticos de carvalho torrado. Paladar: Na boca é aveludado, frutado, com especiarias perfeitamente integradas.

Marqués de Tomares Crianza, 2018

Vinho de cor rubi intenso com aroma que se destaca pela elegância, complexidade e longa duração. No paladar apresenta estrutura tânica elegante e bem constituída, sobressaindo seu retro-gosto de grande persistência.

Valdehermoso Joven

Tinto elaborado a partir do invejável terroir de Ribera del Duero com agricultura biodinâmica, Valdehermoso Joven é frutado, floral e equilibrado. Amoras se mesclam a violetas e cerejas pretas neste agradável exemplar da elegância desta casta espanhola.

Camino DO Toro

Um vinho que combina com diversos momentos. Camino Toro apresenta aromas frutados, complementados por nuances sutis da passagem em carvalho.

Sugestão do Sommelier Yllera El Hilo Ariadna

Elaboração: Este vinho provém de uma mistura incomum de Tempranillo cuidadosamente selecionado entre as áreas mais emblemáticas de Ribera del Duero (Tinta Fina) e Toro (Tinta de Toro), dois dos mais prestigiados regiões vinícolas da Espanha. Com um envelhecimento de mais de 30 meses em barricas de carvalho Americano. Uma vez engarrafado, deixamos em repouso na Vinícola El Hilo de Ariadna, uma caverna subterrânea no estilo mudéjar do século XV, onde este vinho único envelhece a 18 metros subterrâneo desde o final dos anos 80 em condições excepcionais de temperatura constante em torno de 12ºC e longe da luz e do ruído. Notas: Com aromas de frutas vermelhas, alcaçuz, café, baunilha, especiarias, couro e notas de geléia de ameixa. Essa Yllera Gran Selección é complexo, na boca aveludado e com um acabamento sofisticado e muito elegante.

Sugestão do Sommelier Pepe Yllera

Vermelho cereja com tons de rubi. Alta intensidade de aromas de frutos vermelhos e pretos, notas de especiarias (baunilha, alcaçuz) e balsâmico (eucalipto), contribuído pela sua madeira. Observe também aromas de alcaçuz, cedro e fumo típicos da variedade Cabernet Sauvignon.Longo, bem estruturado, amigável, sedoso e aveludado. Acidez agradável que o torna muito fresco, com um final longo e um final de frutos silvestres, groselha preta e baunilha.

Jesús Yllera, 2015

No nariz, apresenta aromas frutados, que se integram perfeitamente às notas de baunilha devido sua guarda em barris de carvalho. Na boca, apresenta ótima estrutura, expressivo, macio e largo, com taninos bem integrados. Final persistente aromático e longo.

Sugestão do Sommelier In Quietud By Quinta de La Quietud

Um vinho tinto elegante da D.O. Toro, na Espanha, elaborado com a uva Tinta de Toro de vinhas velhas. Encorpado e estruturado, revela notas intensas de frutas negras maduras, especiarias e toques sutis de carvalho. No paladar, apresenta taninos sedosos e um final longo e sofisticado. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas e pratos robustos.

Anayon Sellecion

Aroma intenso de cereja, amora, baunilha e amêndoas. É um vinho com taninos suaves, maduros, com toques de cereja, frutas negras e cedro, com passagem de 11 meses de barricas de carvalho de primeiro uso.

Re Minor, 2018

Aromas de frutas negras, floral, especiarias, folhas secas, menta e nuances de torrefação, devido sua guarda em barrica por 8 meses.Na boca é harmônico, equilibrado, sedoso e fácil de beber.

Borsao Selecccion , 2019

Um dos vinhos de melhor conceito custo x benefício, Borsao Selección revela grande tipicidade dos vinhos de Campo de Borja, revelando grande fruta e equilíbrio. Um ótimo vinho para o dia a dia que, sem dúvida, é um forte aliado acompanhando pratos de média intensidade

Ramon Bilbao

apresenta um sabor intenso e bem estruturado. No paladar, você pode esperar notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, acompanhadas por nuances de especiarias, baunilha e um leve toque de carvalho, resultado do envelhecimento em barricas.

Vina Albali Crianza

Cor brilhante vermelho rubi. no nariz é profundo e fresco com marcadas notas de especiarias e frutas. Na boca es mui carnoso e com um postgusto prolongado. 6 meses em barrica de carvalho americano.Carnes na brasa ou magras, aves, caca, queijo curado, etc.

Aradon Crianza Rioja Tinto

1550 BRAS RESERVA CABERNET SAUVIGNON

Um tinto vibrante e expressivo, elaborado com uvas Cabernet Sauvignon cuidadosamente selecionadas. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas maduras, notas de especiarias e toques sutis de madeira. Em boca, apresenta bom corpo, taninos macios e um final agradável e persistente. Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos intensos e queijos curados.

1550 BRAS RESERVA MERLOT

Um tinto elegante e macio, elaborado com uvas Merlot selecionadas. Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, com notas sutis de especiarias e toques delicados de carvalho. No paladar, é aveludado, com taninos suaves e final agradável e equilibrado. Ideal para harmonizar com massas, risotos, aves e queijos leves.

Angove Long Row Shiraz

Shiraz autêntico elaborado a partir de uma parcela de vinhas na área sul da Austrália, este tinto é frutado e elegante, com taninos maduros e grande corpo. Um vinho ideal para acompanhar as tradicionais costelinhas com molho barbecue ou carnes assadas com molhos intensos.

Kangaroo Ridge Shiraz

Os aromas são dominados por frutas escuras maduras, como groselhas e ameixas, com notas sutis de pimenta-do-reino e especiarias comuns em vinhos Shiraz. O sabor é rico e frutado, com notas de amoras, groselhas e ameixas. O vinho também tem notas de chocolate amargo e barricas de carvalho que lhe conferem um toque picante encantador. Um vinho encorpado, com acidez equilibrada e taninos suaves, o que o torna potente e fácil de beber. O final é longo e elegante.

Château Bellecroix Bordeaux Supérieur

Cor rubi brilhante, aromas de fruta preta, cassis, amora, ameixa, bem harmonizados com o perfume do carvalho. O sabor é equilibrado, jovem – amadurece mais uns 3-4 anos na adega -, e tem a pegada típica dos bons Bordeaux em safras quentes: corpo médio, toques de mineralidade, e uma fruta exuberante.

Les Mougeotte

Les Mougeottes Pinot Noir é elaborado a partir de parcelas localizadas num terroir muito específico de Languedoc Roussillon, ao pé da Montagne Noire, onde a combinação de noites frias e dias quentes é perfeita para a Pinot Noir.

Château de Cayx AOP | Malbec

Sua Majestade a Rainha da Dinamarca e Sua Alteza Real o Príncipe Consorte, nascido Henri de Laborde de Monpezat, adquiriram o Forte Château de Cayx em 1974 para ser uma das residências da Família Real da Dinamarca. O Príncipe Consorte Henrik da Dinamarca, depois de ter restaurado o castelo, replantou o vinhedo centenário, dando luz a vinhos renomados. Château de Cayx, residência da família real dinamarquesa dá nome ao famoso vinho que vem de uma seleção de terreno de 7 hectares.

Mouton Cadet Rouge

A linha Mouton Cadet, é conhecida como vinhos que traduzem fielmente a região de Bordeaux. Este tinto traduz a essência de Bordeux com uma relação fantástica entre qualidade e preço. Seus aromas junto ao paladar envolvente fazem um jantar e encontros mais especiais. Ideal para pratos a base de carne e massas ao molho vermelho.

Château Gloria, 2021

Produzido com as uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, este vinho expressa o terroir de Saint-Julien, uma sub-região de Bordeaux famosa por seus tintos equilibrados e refinados.

Clarendelle Rouge, 2017

Projeto Premium da Clarence Dillon, este tinto elaborado pela equipe enológica do lendário Château Haut-Brion, revela grande equilíbrio, elegância e complexidade, destacando-se por notas de frutas vermelhas e pretas frescas, como ameixas, cerejas e morangos, especiarias e notas defumadas. Uma excelente opção para quem busca um Bordeaux autêntico e agradável.

GOICHOT BOURGONE PINOT NOIR

Elaborado a partir de uma mescla de uvas das sub-regiões da Bourgogne, este Pinot Noir assinado por Goichot Frères é sutil e delicado. Possui aromas de frutas vermelhas, como cerejas e morangos, notas herbáceas, de especiarias e toques florais.

Chapoutier Cotes Du Rhone Belleruche

Cor vermelho granada. Aromas de frutas vermelhas (principalmente cerejas), especiarias (alcaçuz, pimenta preta). Este vinho tem uma grande estrutura com taninos firmes e sedosos.

Côtes du Rhône Urbain

Aromas intensos de frutas vermelhas. Comprimento discreto e taninos equilibrados.

M. Chapoutier La Bernardine Chateauneuf Du Pape, 2004

Cor vermelho intenso. No nariz é complexo e sutil, com notas de cassis, ameixa, café torrado, canela e cereja morello. Na boca tem notas de alcaçuz e frutas silvestres.

Château Margaux, 1981

O bouquet tem frutos vermelhos abundantes, cravo e trufa, notas de cedro surgindo com o tempo. À medida que os aromáticos se abrem, o perfil da fruta escurece e manifesta groselhas e mirtilos. Corpo médio com tanino filigrana, imensa profundidade e simetria, bastante masculino com aderência suave mas insistente. Vinho brilhante que flerta com a perfeição.

Château Mouton-Rothschild, 1989

Amadurecimento: 20 meses em barricas novas de carvalho Sabor: Seco e Médio

Château Angelus

Sua cor rubi profunda e vibrante antecipa a complexidade que se desenrola na taça. No aroma, uma harmoniosa combinação de frutas maduras, como cerejas e amoras, se entrelaça com notas sutis de especiarias, baunilha e toques florais delicados. O paladar revela uma textura refinada, onde a sedosidade dos taninos se entrelaça de maneira equilibrada com a vivacidade da acidez. As frutas persistentes são enriquecidas por camadas de chocolate, café e uma mineralidade subtil. O final é marcado por uma notável elegância, prolongando-se e deixando uma impressão duradoura de complexidade.

Barons De Rothschild Château Lafite Rothschild, 1985

A coloração ainda é de um rubi intenso, com poucos sinais de evolução. O nariz é fechado, demora a se mostrar, com notas balsâmicas, especiarias doces, castanhas e um leve floral. Em boca, ótimo frescor, fino e agradável, com taninos de boa qualidade, elegantes e bem colocados, dando suporte a um longo fim de boca. A colheita é manual. Vinificação é realizada aos poucos em uma cuba combinando balseiros de carvalho tradicionais e grandes tanques de aço inoxidável.

Château Cheval Blanc Saint Émilion Grand Cru

O bouquet exibe aromas sedutores de flores e frutas, além de figo fresco, groselha, amora e framboesa, além de notas de bergamota e hortelã. Com a aeração, aparecem mais notas florais, especialmente violetas.

Horizon De Bichot Pinot Noir

Cor vermelho cereja profundo, no nariz apresenta aromas de frutas vermelhas como cereja silvestre e framboesa combinando com seus tons terrosos, cogumelos e folhas secas. No paladar emite sabores de cereja, com notas de pimenta do reino e levemente herbáceo. Textura aveludada, sabores complexos e frescos

Le Petit Maynne Pinot Noir

Produzido por P. Ferraud & Fils, é um Pinot noir muito brilhante, vermelho rubi, com tons de tijolo. Aroma inconfundível da variedade da uva, com os seus frutos vermelhos vibrantes e picantes. Aroma tostado. Paladar opulento, sedoso, taninos redondos e deliciosos sabores de frutas vermelhas maduras, ameixas e ginjas e elegante notas de fumo. Um rico e bom vinho, equilibrado, pode ser bebido jovem ou após alguns anos

CHATEAU CAZENOVE - AOC BORDEAUX SUPERIEUR, 2016

é um vinho tinto francês da região de Bordeaux, conhecido por sua qualidade acima do Bordeaux AOC básico, com sabores de frutas negras (cassis, cereja), notas amadeiradas/especiadas (baunilha, cacau, mocha) e taninos sedosos, geralmente feito com Merlot e Cabernet Sauvignon, fermentado por mais tempo e envelhecido em carvalho, resultando em um vinho elegante com bom potencial de guarda.

Camasella Appassimento Rosso

A empresa familiar foi fundada em 1938, num dos recantos mais bonitos da Itália: nas encostas do Monte Cetona, no coração das verdes colinas e vinhas da Toscana. Além disso, os vinhos Barbanera regularmente ganham medalhas e prêmios do mais alto nível em competições internacionais. O vinho é uma alegria e um prazer que qualquer pessoa pode ter. “Na Barbanera encontram-se qualidade, quantidade e preços competitivos. Disto poderá se convencer provando os vinhos da nossa gama. O segredo é simples: atenção constante aos detalhes e reconversão técnica de todo o processo de produção – aliado à experiência, paixão , Inovação, tradição e também as pessoas. Visual: Cor intensa de vermelho rubi. Aroma: Notas complexas de cerejas e framboesas. Paladar: Em boca o bouquet é frutado e intenso, com frutas vermelhas e notas elegantes de geleia de ameixa seca. Harmonização: Pratos de carne como filé, como também queijos suaves ou maturados.

Tenuta Rocca Barolo Bussia

"Visual brilhante, granada vermelha com boa intensidade, com uma ligeira granada / laranja. Olfativa com sensações etéreo, intenso e persistente, com notas de violeta, cereja, especiarias (canela, cravo), baunilha, couro. Em boca é seco, quente, corpo generoso, robusto e tânico, mas não muito austera, macio, acabamento equilibrado, persistente com sensações e intensa, que levam de volta para as sensações percebidas pelo nariz."

Tenuta Rocca Dolcetto D'alba

"As uvas Dolcetto, provenientes do vinhedo "Sori Rocca" originam um vinho rico em aromas frutados, seguindo para toques amendoados. Vinho cheio, equilibrado, de estrutura notável, que expressa toda a tipicidade da região."

Borsari Amarone Della Valpolicella DOCG

Elegante, encorpado e envolvente no paladar. Tende a ser seco e tânico, mas também pode exibir uma textura aveludada e complexidade proveniente do processo de secagem. Um vinho com longa persistência.

Poggio Del Concone Rosso IGT

Aromas de amora e ameixas frescas, cerejas, groselhas e um toque de alcaçuz.

Fattoi Ofelio Brunello Di Montalcino DOCG

Vermelho com bordas grená e límpido. Complexo aroma de frutas vermelhas maduras, fumo, especiarias e pimenta branca. Na boca é envolvente, suculento e elegante, não perde a delicadeza e seus taninos são muito equilibrados. Otimo potencial de guarda.

Fattoi Rosso Di Montalcino DOCG

Vermelho intenso com reflexos rubi. Elegante e harmonioso, longa persistência aromática, frutas vermelhas e especiarias. Envolvente, suculento, elegante, onde não perde a delicadeza e seus taninos são muito equilibrados.

Rossetti Rosso Toscana IGT

Vermelho rubi claro. Um vinho de corpo médio com acidez bem equilibrada. Fino no nariz com aromas de frutos silvestres e flores vermelhas. Seco e fresco, com bom corpo e taninos suaves.

Sugestão do Sommelier Castello Banfi Brunello di Montalcino

Cor vermelho rubi intenso com reflexos granada. Bouquet etéreo, com um pouco de baunilha. Cheio, macio, aveludado e intenso, com notas de alcaçuz, especiarias e um toque de alcatrão.

Donnafugata Sherazade, 2011

Cor vermelho púrpura de baixa intensidade. Nariz abre em aromas de cerejas em eau-de-vie e especiarias. Tudo também é reforçada por notas minerais sutis. Desfrute desfrutar deste mostrando boa acidez vermelho e oferece taninos substanciais. Ele revela uma boca larga que dura um final longo.

Ornellaia Le Volte Bolgheri

De coloração rubi profunda, no nariz revela um bouquet aromático complexo, onde destacam-se notas de frutas vermelhas e negras maduras, além de nuances de especiarias. Um Vinho Tinto com taninos estruturados e acidez vibrante.

Soprasasso Amarone Della Valpolicella Veneto Corvina Veronese Docg

Este vinho ganhou uma medalha de ouro na Expovina 2016 em Zurique. É maciça e aveludada com cereja, ameixa, figo e passas personagens mais sugestões de urze, especiarias e ervas.

Papale Primitivo di Manduria

Um vinho italiano de excelência produzido pela Varvaglione Vigne & Vini. Com aromas intensos de ameixa, amora, alcaçuz e cacau, este vinho apresenta um paladar frutado e persistente, tornando a experiência sensorial única e envolvente. Ideal para harmonizar com pratos típicos e carnes, este vinho é aveludado em boca, mostrando uma boa integração do carvalho com a fruta.

Santapietra Chianti

Versátil e fresco, este Chianti mostra todo o caráter da região. Contando com suas notas de cerejas e morangos frescos, seus taninos finos e seu inconfundível frescor é um excelente parceiro para pratos italianos e queijos duros.

Farnese Fantini Montepulciano D'abruzzo

Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos Aroma: Frutas vermelhas frescas, especiarias e sutil toque de baunilha. Sabor: Corpo médio, com taninos redondos e final de boca intenso e persistente

Burdizzo Primitivo

Cor rubi escura e intesa. Notas de frutas vermelhas. Encorpado, quente e frutado, com taninos fortes.

Rosso di Toscana IGT, 2021

Deliciosa expressão frutada e acessível da Sangiovese, fresco e equilibrado. Com frescor, fruta marcada, complexidade e boca suculenta, um toque de especiarias e defumado, é um vinho de privilegiada relação preço/prazer. Proporciona ótimos momentos, com a justa dose de descontração, mesmo aos mais experientes degustadores.

primitivo igt puglia collezione

Giacondi Chiant

O vinho Giacondi Chianti é produzido pela Casa Giacondi, com uvas provenientes da Toscana, dentro da área delimitada Chianti. Este vinho é elaborado com a uva Sangiovese, típica da Itália. Trata-se de um típico Chianti. É um tinto leve, frutado e seco, tem boa acidez e certa rugosidade de taninos. Vai bem com carnes vermelhas e queijos.

Duca di Saragnano da Uve Leggermente Appassite

Possui uma coloração vermelha profunda e intensa, com delicados reflexos violáceos. Possui aromas marcantes de frutas vermelhas, cereja e amarena, perfeitamente ligados à complexa trama de especiarias doces. Nuances de baunilha e uma leve presença de tostado devido ao envelhecimento em barricas de carvalho. De corpo médio a encorpado, é sedoso na boca e aveludado ao paladar com seus taninos macios e bem estruturados, proporcionando uma sensação agradável e equilibrada. Sabores de frutas vermelhas maduras, especiarias doces e um toque de baunilha, complementados por uma ligeira nota de carvalho. Final longo e persistente, com retrogosto de frutas e especiarias.

Pirovano Collezione Costantino Primitivo Di Manduria DOC

Possui uma coloração vermelho rubi profundo com reflexos violáceos. Apresenta aroma intenso e envolvente, revela notas de chocolate, geleia de frutas negras, tabaco e especiarias doces. O conjunto é complexo e sedutor, com camadas aromáticas que se abrem lentamente. Em boca, é encorpado e macio, com taninos aveludados e perfeitamente integrados. Apresenta excelente equilíbrio entre potência e elegância, oferecendo um final longo e persistente, marcado por nuances de frutas maduras e delicadas notas de especiarias finas.

Pirovano Collezione Costantino Puglia Primitivo IGT

Possui uma coloração vermelho rubi profundo com reflexos violáceos. Apresenta aroma intenso e expressivo, com notas marcantes de frutas vermelhas maduras, ameixa seca e amora, acompanhadas por delicados toques de especiarias doces e uma leve nuance de cacau, conferindo profundidade e sofisticação ao bouquet. Em boca,revela-se encorpado e aveludado, com taninos macios e bem integrados. A boa acidez equilibra o conjunto, conduzindo a um final longo e persistente, marcado por um agradável retrogosto frutado.

Silver Creek Cabernet Sauvignon

Rubi intenso com reflexos violáceos.Médio corpo, com taninos finos e final de boca elegante.Aromas de frutas vermelhas e pretas maduras,especiarias e toques de baunilha,pimenta preta , além de defumados e tostados.

Crimson Ranch Pinot Noir

O Crimson ranch pinot noir apresenta um aroma sedutor de cereja escura combinada com framboesa da nova estação e amoras silvestres. Toques leves de cravo defumado e especiarias exóticas realçam os sabores ricos de ameixa vermelha doce e cereja preta que explodem no paladar. Taninos finos e macios se prolongam uniformemente até o final.

Oberon Cabernet Sauvignon Napa

O vinho tem sabores ricos de cereja, frutas vermelhas escuras e cassis, além de nuances sutis de baunilha tostada e caramelo.

Crimson Ranch Cabernet Sauvignon

Este Cabernet Sauvignon seco, porém frutado, apresenta aromas e sabores encantadores de amoras, frutas vermelhas, carvalho e especiarias. Taninos suaves conferem estrutura ao vinho, que apresenta um final delicado e expressivo: carvalho, amora, frutas vermelhas, encorpado. Compare safras

Garzón Reserva Tannat

Os vinhos são elaborados sob a consultoria de Alberto Antonini, uma das maiores referências mundiais em produção de vinhos premium.

Garzón Reserva Cabernet Franc

Cor púrpura intenso com reflexos violáceos .Aroma frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, notas herbáceas, de especiarias, além de toques minerais, defumados e de chocolate. Sabor médio corpo, com taninos maduros e boa acidez. Em boca é equilibrado e complexo, destacando-se por amoras, ameixas e toques de eucalipto.

Garzón Single Vineyard Petit Verdot

Elegante e complexo Petit Verdot elaborado a partir de vinhas localizadas em Garzón, na região de Maldonado, este Single Vineyard revela notas de frutas maduras e toques de baunilha. O grande trabalho de viticultura, com a exata orientação para Norte, auxilia o ideal amadurecimento desta casta bordalesa.

Don Pascual Costal Tannat

É um Tannat Revolucionário que destaca notas frutadas intensas, marcado caráter floral e salino, que, envolto em taninos finos, desdobra um final sedoso e não agressivo.

Don pascual tannat reserva

Intenso cor vermelha com reflexos rubi Aroma: Aroma onde domina frutas vermelhas e cassis. Paladar: Muito bem estruturado com presença de taninos revestidos e frutas vermelhas.

ALMA JOVEN MERLOT/TANNAT, 2021

Bacalhoa Alicante Bouschet

85% do vinho, 13 meses em barricas de carvalho francês segundo e terceiro ano. Notas de Prova Cor muito carregada e profunda, aromas de frutos vermelhos, como o morango maduro, com notas de mentol e especiarias , estruturado, vivo, complexo e longo na boca. Apresenta um grande potencial de guarda.

Bacalhôa Touriga Nacional

Este vinho apresenta uma cor violeta profunda, e uma intensidade aromática absolutamente característica da variedade com notas de violetas e frutos silvestres bem maduros mas revelando uma frescura olfactiva bem marcada. Na boca é muito agradável estando em sintonia perfeita com os aromas sentidos. Frescura, corpo, elegância e persistência. É um vinho do Dão com identidade do Dão. Gastronomia Acompanha bem com carnes assadas no forno e guisados. Sugerimos: Cabrito assado no forno, vitela na púcara, aba de vitela assada.

Quadrifolia

Frutas vermelhas como amoras, cerejas, framboesas e groselhas. Jovem e frutado. Corpo médio com taninos macios e redondos.

Adega De Pegões Rovisco Pais Reserva Tinto

Vinho de perfil elegante e estruturado, proveniente da Adega de Pegões, na Península de Setúbal. Apresenta cor granada intensa com reflexos violáceos, limpidez e brilho. Vinhos do Mundo +2 cooppegoes.pt +2 No nariz, revela aromas maduros de frutos vermelhos e secos, notas de baunilha e tostado provenientes do estágio em barrica, além de nuances de especiarias (como pimenta preta e cravo) e leve balsâmico. meuvinho.com.br +4 Vinhos do Mundo +4 cooppegoes.pt +4 Em boca, apresenta corpo médio a encorpado, textura aveludada, taninos presentes porém macios e bem integrados, acidez equilibrada e final longo e persistente. Notas de frutas vermelhas, especiarias e baunilha permanecem no retrogosto. Vinhos do Mundo +2 cooppegoes.pt +

STATE SPRING 4 ESTACIONES ROSE

Somos uma família com mais de 80 anos de trajetória na indústria vitivinícola. Invernos muito frios, verões secos e quentes com noites frescas, solos ricos irrigados com água do degelo da Cordilheira dos Andes, e a utilização de uvas provenientes regiões de Mendoza, tornam possível obter um produto de altíssima qualidade, tanto nos vinhos jovens quanto nos de guarda.

CARMELA BENEGAS CABERNET FRANC

Rosé Aradon

O paladar é refrescante e equilibrado. Acidez presente e harmônica.

Hampton Water Rosé, 2020

Vinho do cantor Jon Bon Jovi, o Hampton Water. Assinado por Gérard Bertrand, maior produtor biodinâmico do sul da França, o vinho foi criado em parceria com o cantor e seu filho, Jesse Bongiovi. Com origem de Languedoc-Roussillon, Hampton Water é o único vinho rosé que recebeu 90+ da Wine Spectator por 4 anos consecutivos. Este blend é elaborado Grenache, Cinsault, Mourvèdre e Syrah.

Cuvée Sidoine Rosé Mediterranée IGP, 2021

O Cuvée Sidoine Rosé Méditerranée IGP 2022 reflete o estilo leve e ensolarado do sul da França. Curiosamente, leva o nome de São Sidoine, antigo protetor das vinhas locais. No nariz, revela morango, framboesa e toques cítricos; em boca, é fresco, equilibrado e elegante, com final frutado e sutilmente mineral, perfeito para dias de verão.

Giacondi Rosé, 2022

Uma bonita cor rosado claro antecipa o estilo alegre desse vinho. Notas frutadas se mesclam a toques florais com muita elegância. Na boca é leve, fresco e equilibrado. Um excelente custo benefício.

SCALAB RESERVA SYRAH TEJO

Apresenta no olfato aroma intenso com notas de ameixas pretas, caramelo e especiarias.

Don Guerino Blanc De Blanc

Método: Champenoise. Coloração amarela com reflexos esverdeados, perlage fino e persistente com boa formação de coroa de Aroma com notas de frutas cítricas, frutas de polpa branca, pão tostado, torrefação e especiarias. Paladar refrescante, com notas de frutas brancas e cítricas, com longa persistência, elegante de acidez vibrante.

Sugestão do Sommelier Victoria Geisse Extra Brut

Aromas de pera e maçã verde frescas e notas de flores brancas. Fresco, com boa estrutura, cremoso, elegante e equilibrado.

VICTORIA GEISSE Extra Brut Vintage Rosé

Espumante extra brut, sofisticado e com bom frescor. Elaborado pelo método tradicional. Notas de cereja, morango e amoras com persistência acentuada. Harmonização: canapés, tortas, massa com molho leve e carne vermelha.

ESPUMANTE 1550 BRAS BLANC DE BLANC BRUT CHAMPENOISE

Elegante e sofisticado, o Bras 1550 Blanc de Blanc é elaborado exclusivamente com uvas brancas, resultando em um espumante de grande frescor e delicadeza. Apresenta coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e perlage fino e persistente. No nariz, revela notas de frutas cítricas, maçã verde e toques florais sutis. Em boca, é leve, cremoso e equilibrado, com ótima acidez e final refrescante. Ideal para harmonizar com frutos do mar, saladas, canapés e queijos leves, ou para brindar momentos especiais.

Don Guerino Brut

Coloração amarelo com reflexos esverdeados, com perlage (bolhinhas) bem fino. Possui aromas florais e frutados, tem pêssego, um cítrico marcante. Em boca é refrescante, equilibrado e cremoso, tem boa acidez.

Espumante D'ELLAS Brut Rosé

A doçura e a efervescência encontram-se no Espumante Maiara e Maraísa - D'ELLAS Brut Rosé, uma verdadeira obra-prima da Serra Gaúcha. Elaborado com um blend harmonioso das uvas Prosecco, Trebbiano, Malvasia, Chardonnay e Merlot, este espumante encanta com sua coloração rosada vibrante, aromas de frutas vermelhas e um paladar fresco e equilibrado.

D´ELLAS ESPUMANTE BRUT BRANCO, 2024

Bernardi Jacur Brut

Jacur se origina de um esforço de pesquisa realizado pela Família Bernardi: pesquisa sobre a história, enologia e patrimônio de sua região de origem. Nos tempos antigos, a área onde está a propriedade era o centro de comércio e comunicação da região. Uma dessas áreas era chamado de Jacur, e hoje esse local está no centro das vinhas que originam este fresco espumante.

ESPUMANTE TOSO BRUT MILLESIMATO

Sensi Prosecco Branco Brut 18K

Paladar: é empolgante, animado e fresco na boca.

Contarini Gran Cuvée Millesimato Brut

ASPECTO VISUAL: Amarelo - palha claro, com perlage vivo e persistente. ASPERCTO OLFATIVO: Notas de frutas amarelas, pêssego e damasco, com frescor delicado. ASPECTO GUSTATIVO: Leve, fresco e harmonioso, de final limpo e agradável.

Veuve Clicquot Brut

De coloração palha, com borbulhas finas e intensas e aromas finos de maçã, pera madura, flores brancas, brioche e tostado. Em boca apresenta muita elegância, com final longo e mineral.

Piper Heidsieck Champagne Cuvée Brut, 2022

Visual: Amarelo claro, com perlage delicado Olfativo: Notas de pão com aromas de flores brancas e amêndoas.

Crémant de Loire Diamant de Loire Cuvée Régent Brut

A gama Diamant de Loire é o resultado de uma rigorosa seleção dos lotes mais destacados para a elaboração de um Cremant de Loire e de rara e preciosa qualidade. O Clima na região é oceânico, temperado e bastante seco. O Solo nesta região do Loire está composto por pedras obscuras de xisto, conhecidas como “Anjou Noir”. Este Cuvée Le Régent leva o nome de um magnífico diamante único no mundo e, como ele, é fruto de uma atenção apaixonada. Cor amarelo palha com reflexos dourados. Aromas frutados e notas de brioche de grande intensidade. Na boca é muito sutil, com bolhas delicadas, traz frescor e intensidade agradável com ótima persistência.

Constelacion Brut

Constelacion Brut Rose

Don Guerino Rosé Brut

Coloração cereja, brilhante, perlage persistente com borbulhas finas e umas com uma boa formação de coroa de espuma. Aroma com notas de frutas vermelhas, rosas e levedura. Paladar refrescante, com notas de frutas vemelhas, bom corpo, com longa persistência e final de boca agradável.

Don Guerino Moscatel Rosé

Cor salmão claro, caracteriza-se por um intenso aroma floral e frutado. Equilibrado frescor e doçura, perlage fino e persistente.

Bacalhoa Chardonnay

Um Chardonnay com breve passagem por barricas, valorizando o frescor inerente à região de Setúbal.

LUZ LOUREIRO VINHO VERDE

Luz Loureiro Vinho Verde – Portugal Elaborado com a casta Loureiro, típica da região dos Vinhos Verdes, este branco português encanta pela leveza e frescor. No nariz, revela aromas florais delicados, notas cítricas e um toque de maçã verde. Em boca, é vibrante, com acidez equilibrada e final refrescante. Uma excelente escolha para dias quentes, ideal para harmonizar com frutos do mar, saladas, queijos leves e entradas frescas.

Vidigueira Antão Vaz

Antão Vaz, casta mística na sua origem, inspiradora na sua essência, confere uma unicidade arrebatadora na experiência degustativa de um branco de excelência. Refrescante, firme e envolvente, é a casta dominante nos encepamentos da sub-região da Vidigueira, Alentejo. Cor citrina, aroma a frutos tropicais e levemente mineral. Na boca é fresco, encorpado e harmonioso, com a acidez bem integrada que lhe confere um final fresco e profundamente longo.

Badoxa douro colheita branco

Límpido e cor citrica. Aroma a fruta branca, citrinos, mineral, tudo sem exageros e em perfeito equilibrio. Macio, bela acidez, guloso e sedoso.

Mar Salgado Verde

Vinho verde português, perfeito para todas as ocasiões, com petiscos, frutos do mar. Cor: Amarelo claro.

Mar Salgado Alvarinho

Adega de Pegões Rovisco Pais Reserva

Apresenta uma cor amarelo-palha com reflexos dourados. Límpido e brilhante. Frutado com aromas intensos de frutas tropicais e cítricas predominam. Toques sutis de flores brancas, como flor de laranjeira e acácia, adicionam complexidade e frescor. Nuances de ervas frescas, como manjericão ou hortelã, podem estar presentes, complementando o bouquet. Corpo médio, com uma textura cremosa e suave na boca. Acidez refrescante e equilibrada, conferindo vivacidade e elegância ao vinho. Sabores frutados e florais se destacam, com notas de pêssego, pera e flor de laranjeira dominando o paladar. Final longo e persistente, com uma sensação agradável de frescor e frutas maduras.

Jean Bousquet Chardonnay

Visual: Cor amarelo claro com reflexos esverdeados. Olfativo: Intensos aromas frutados, com notas cítricas, como laranja, limão, tangerina, pera e leve toque mineral. Gustativo: Na boca é harmônico e bem estruturado. Corpo médio, refrescante e muito harmônico. Final agradável e persistente. Sugestão de Harmonização: Frutos do mar, pratos asiáticos e carne branca.

4 Estaciones State Summer Torrontes

Amarelo dourado com tonalidades esverdeadas. Bouquet aromático agradável, com notas aromas de frutas cítricas, como laranja, limão e tangerina, além de nuances de especiarias. Na boca é harmônico e bem estruturado. Notas de ameixa, framboesa e cereja. Final persistente e agradável.

El Porvenir Amauta Torrontés

Possui uma coloração amarelo com tonalidade verde brilhante. Apresenta um aroma fresco e frutado, com toques tropicais intensos, seguido por nuances florais e delicadas notas cítricas. Em boca, destaca-se pelo frescor e juventude, com notas frutadas e uma boa estrutura. O equilíbrio é notável, com uma acidez envolvente que traz vivacidade e prolonga o final, tornando-o versátil para harmonizações.

Punto Final Reserva Chardonnay

Cor ouro brilhante. Aromas com notas de abacaxi, maçã verde e flores brancas que combinam com baunilha e tostado vindo do carvalho. Na boca é cítrico, combinado com manteiga, canela e baunilha.

Malma Gran Reserva Chardonnay

Em boca, o vinho apresenta uma estrutura bem equilibrada. A textura é suave e cremosa, com uma acidez refrescante que proporciona vivacidade ao vinho. Sabores de frutas brancas, como pêssego e maçã, são dominantes, complementados por sutis notas cítricas e minerais. O carvalho contribui com delicadas nuances de baunilha e tostado, adicionando complexidade ao perfil de sabor. O final é longo e persistente, deixando uma sensação agradável na boca.

Cortese Piemonte Toso

Cor amarelo claro com reflexos esverdeados. Aromas delicado com notas floral e frutado. Na boca é frutado, macio e equilibrado. Cod. 4139

Collezione Pinot Grigio Delle Venezie Doc

Collezione Pinot Grigio, possui alguns aromas frescos e frutados refinados de damasco, maçã e notas florais sublimes. Com um bom corpo e sabor agradável e sensações minerais perfumadas, é perfeito com alimentos à base de peixe, como aperitivo e excelente para ocasiões de verão.

GIACONDI PINOT GRIGIO

DA WE LEGGERMENTE APPASSITE

Pirovano Constantino Pinot Grigio

Em boca, é equilibrado e vibrante, com boa acidez e textura leve. O final é agradável, remetendo a frutas brancas e sutis nuances tropicais. Sua refrescância natural revela um vinho elegante, leve e fácil de apreciar.

Giacondi Vino D'Itália Bianco

Com visual amarelo claro e brilhante, revela aromas de pêssegos e maçãs. No paladar mostra-se equilibrado com boa acidez e final fresco e agradável.

Domaine de Vauroux Chablis

O vinho vai atingir o seu pico após 5 anos de envelhecimento.

Domaine Thomas Pouilly-Fuisse Tradition

Cor amarelo pálido claro (flor branca com tons exóticos). Aromas de acabamento mineral. Apesar de sua estrutura, permanece com finesse e elegância.

Domaine Séguinot Bordet Chablis

Fresco e de agradável mineralidade, possui ótima acidez e final de boca marcado por frutas cítricas, notas de pera e toques de maçã verde.

Les Argelières Grande Cuvée Chardonnay, 2023

Les Argelières é uma homenagem ao “Terroir” do qual origina este Chardonnay, um terroir composto principalmente de marle e pedra calcária com a incidência solar perfeita, que realça os aromas desta variedade, trazendo a tona o estilo de mineral presente nos vinhos brancos. A denominação de Origem deste vinho, Côtes de Gascogne, é privilegiada vitivinicultura.

COTEAUX BOURGUIGNONS BLANC MAISON GOICHOT FRERES

Vinho produzido com as duas principais uvas brancas da Borgonha. No nariz traz notas envolventes e exóticas como maçã verde e pêssego rosa maduro misturado a flores frescas como jasmim manga.

SYLVANER RESERVE , 2019

Sylvaner Réserve é um vinho branco seco da região da Alsácia, França, feito 100% da uva Sylvaner, conhecido por seu frescor, notas cítricas (limão, grapefruit), florais (flores brancas) e minerais (pedra), com boa estrutura, acidez vibrante e final limpo, ideal para harmonizar com frutos do mar, peixes, aves, queijos de cabra e saladas. Marcas como Gustave Lorentz e Cave de Turckheim são exemplos populares dessa categoria, oferecendo um vinho gastronômico, versátil e com bom potencial de guarda.

CUVEE SIDOINE IGP MEDITERRANE BLANC

Visual: Amarelo claro e brilhante com reflexos dourados. Olfativo: Apresenta uma paleta aromática sedutora, com toque de flores brancas, damasco, pêssego e frutas exóticas. Gustativo: Na boca é equilibrado e harmônico, com características muito marcadas num estilo elegante e fino.

Crimson Ranch Chardonnay

É conhecido por seu corpo cheio, textura cremosa e notas de maçã, pera e frutas tropicais, além de um leve toque de carvalho.

Casa Donoso Buttery Chardonnay

Amarelo intenso e brilhante. Interessantes notas tropicais como ananás e banana, bem como um elegante produto torrado proveniente do seu envelhecimento em barricas de carvalho. Corpo médio, notas lácticas sutis e final intenso.

Chaka Chardonnay

Visual: Amarelo suave, com reflexos verdes.

Casas Del Maipo Sauvignon Blanc

Faro Torrontés

Casa Silva Estate Grown Chardonnay

Possui uma coloração amarelo dourado com bordas esverdeadas. Aroma: No nariz, um bouquet vibrante e convidativo apresenta notas intensas de frutas suculentas, destacando-se: damascos maduros e doces, pêssegos suaves e fragrantes, abacaxi maduro, com sua doçura tropical, e um toque cítrico de raspas de laranja.

Quintay Clava Reserva Chardonnay

Amarelo dourado pálido na cor, este Chardonnay tem aromas delicados de frutas como pêssego, um toque de pele de limão e flores secas como camomila. Ele é elegante, com características minerais devido à influência do Oceano Pacífico e características varietais da uva. Tem uma acidez muito equilibrada e acabamento fresco.

Faro Chardonnay, 2024

Cor amarela brilhante. Proeminentes aromas de banana, pêssego maduro e frutas tropicais. Na boca é equilibrado com predominância de frutas dos trópicos. Possui grande persistência e uma harmonia refrescante.

Faro Sauvingon Blanc

Cor amarelo brilhante com tons de verde. Aromas de lima, toranja, groselha, com notas florais. Na boca é fresco e longo, refletindo os aromas. Harmonização perfeita com aperitivos, ceviches, frutos do mar e saladas.

Pacha Reserva Sauvignon Blanc

Vinho de cor amarela suave, com leve brilho dourado. Olfativo: No nariz é complexo, com uma atraente fruta e fina baunilha. Gustativo: Na boca é cremoso, e de muito caráter. Originais notas minerais acompanham o sabor de pêra e goiaba, laranja e mel.

Château Tanunda Grand Barossa Dry Riesling

Honoro vera Blanco Verdejo

Branco com aromas de frutas brancas e cítricas, como banana, maçã e tambem Damasco. Em boca se mostra leve, fresco, com um final saboroso e persistente. Verdejo é a principal uva branca da Denominação de Origem Rueda, localizada no norte da Espanha.

Don Guerino Sinais Sauvignon Blanc

Vinho jovem, refrescante, aromático, de consumo rápido. Límpido, coloração amarela claro com reflexos esverdeados. Alta intensidade aromática, com notas de frutas cítricas, maracujá, goiaba e sutil vegetal. Em boca, paladar fino, intenso e refrescante, com longa persistência.

Ladiva Tokaj Furmint Dry

Carnes, aves, culinária japonesa, frutos do mar, ervas, entradas, queijos, vegetais e legumes.

Água Prata sem Gás

Água Prata com Gás

Água de Coco

Água Tônica

Água Tônica Zero

H20

Água Perrier

com gás

Shot de Limão

Suco de Abacaxi

Suco de Abacaxi com Hortelã e Misto

Sucos naturais.

Suco de Acerola

Sucos naturais.

Suco de Laranja

Sucos naturais.

Suco de Limão

Sucos naturais.

Suco Limonada Suiça

Sucos naturais.

Suco de Maracuja

Sucos naturais.

Suco de Morango

Sucos naturais.

Suco Misto

Sucos naturais.

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Guaraná

Guaraná Zero

Soda Limonada

Italian Soda(maça verde, maracujá ou siciliano)

Xaropedemaçãverde,caldo delimãoeáguacomgás.

Don Blue

Xarope de Curaçau Blue, caldo de limão e água com gás.

Amora

Suco de laranja, suco de cranberry, caldo de limao e Red Bull Amora Sugarfreee

CHÁ PRETO GELADO COM LIMÃO

Xarope de chá preto, limão caldo e agua mineral

CHÁ PRETO GELADO COM MARACUJÁ

Xarope de chá preto, xarope de maracuja, caldo de limao e agua mineral

Red Bull

Red Bull Tropical

Red Bull Melancia

Red Bull Sugar Free

Red Bull Pomelo

Red Bull Melão

Red Bull Amora

Café Expresso

Chá Verde Japonês

Chopp Brahma

Chopp Cozumel

Preparação Cozumel

Budweiser

Corona

Heineken

Corona 0% álcool

Sem álcool

Spaten

Stella Artois Pura Malte

Stella Pure Gold

Tropical

Gin Tanqueray,Red bull tropical e rodela de laranja.

Fitzgerald

Gin Tanqueray, limão, xarope simples, angostura (Cítrico e aromático)

Yuki

Gin Tanqueray, Xarope de morango e pimenta, limão thaiti (Cítrico e picante).

Gin Tonic

Gin Tanqueray, Tônica, limão siciliano e finalizado com especiarias.

Tantas

Gin Tanqueray, preparo de frutas vermelhas com maça verde, maracujá e bacardi de maça verde.

Melancita

Gin Tanqueray e red bull summer melancia.

Negroni

Gin tanqueray, campari e vermouth rosso.

Imperador

Sakê, xarope de gengibre, limão, vinho tinto (cítrico e picante)

Exotic Tangerine

Sakê, morango, tangerina e gengibre.

Mandarim Sake

Sakê, xarope de tangerina e limão.

Siciliano Sakê

Sakê, limão siciliano e uva niagra.

Moscow Blue

Vodka ketel One, mix cítrico e espuma de gengibre.

Ciroc Blue - Vodka

Ciroc, suco de cranberry com morango, licor de laranja, tônica e flor comestível.

Pomello

Tequila jose cuervo, pimenta tabasco, caldo de limao, xarope simples e Red Bull Pomello Sugarfree

Johnnie Highball

Whisky Johnnie Walker Red Label, água de coco, água tônica, rodela de limão e hortelã.

Sour

Whisky johnnie walker black label, suco de limão, clarificado de ovo, xarope de açúcar e angostura bitter.

Aperol Kanpai

Aperol, sour mix e espuma de gengibre

Aperol Spritz

Aperol, espumante brut e água com gás

Romeu

Red Bull Melão, aperol, maracujá e laranja banhia

Batidas com Frutas (Vodka Smirnoff)

Escolha entre: limão, morango, abacaxi, kiwi, uva, limão siciliano e uva niagrara.

Batidas com Frutas (Sake Azuma Kirin)

Escolha entre: limão, morango, abacaxi, kiwi, uva, limão siciliano e uva niagara.

Batidas com Frutas (Ciroc)

Escolha entre: limão, morango, abacaxi, kiwi, uva, limão siciliano e uva niagara.

Batidas com Frutas ( Ketel One)

Escolha entre: limão, morango, abacaxi, kiwi, uva, limão siciliano e uva niagara.

Johnnie Walker Red Label

Campari

Aperol

Tequila Ouro - José Cuervo

Gin Tanqueray

Jhonnie Walker Black Label

Jhonnie Walker Gold Label

Old Parr

Vodka Smirnoff

Vodka Ciroc

Vodka Ketel One

Quarenta y Tres Licor

Amarula

Cointreau

Drambuie

Frangelico

Sake Hak Kuromatsu Yodan

Marca: hakushika; Classificação: junmai; Tipo de arroz: sakamai; Grau de aproveitamento: 70%; Vol%: 14,9; Origem: Japão

Sake Seco Hakushika Josen Kuromatsu

Marca: hakushika; Classificação: honjoso; Tipo de arroz: sakamai; Grau de aproveitamento: 70%; Vol%: 15,9; Origem: Japão

Sake Hakushika Nadajikomi Karakuchi

Marca: hakushika; Categoria: honjozo; Tipo de arroz: sakamai; Grau de aproveitamento: 70%; Vol%: 14,9; Origem: Japão

Sake Seco Hakushika Honjozo Shu Tradicional

Marca: hakushika; Classificação: honjozo; Tipo de arroz: sakamai; Grau de aproveitamento: 70%; Vol%: 15,9; Origem: Japão

Sake Seco Hakushika Tokusen Junmai

Marca: hakushika; Classificação: junmai; Tipo de arroz: sakamai; Grau de aproveitamento: 70%; Vol%: 14,9; Origem: Japão

Sake Seco Hakushika Junmai Chokara

Marca: hakushika; Categoria: junmai; Tipo de arroz: yamadanishiki; Grau de aproveitamento: 70%; Vol%: 14,9; Origem: Japão

Sake Hakushika Kura Pack

Marca: hakushika; Classificação:honjozo; Tipo de arroz: sakamai; Grau de aproveitamento: 70%; Vol%: 13.9; Origem: Japão

Azuma Kirin Dourado

Marca: azuma; Classificaçao:honjozo; Tipo de arroz: sakamai; Grau de aproveitamento: 30%; Vol%: 15,5; Origem: Brasil

Sake seco junmai kimoto kikumasamune

Sake seco hakushika yamadanishiki

Sake seco kikumasamune junmai kojo

Sake seco junmai taruzake kikumasamune

Sakê - Saque Guinjo Azuma Garrafa

740ML

Sakê- Hakushika

Sakê licoroso yamadanishiki amayagi

Sakê seco hakushika namachoso